Somos una empresa con sus inicios en el año 1996 con el nombre Catair y que fue fundada por sus actuales presidentes, Oliver Sadran y Jonathan Stent-Torriani.
Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos que se relacionan con la restauración y con la hotelería, entre estas categorías están incluidas el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.
SUPERVISOR DE HOTELERIA – CAMPAMENTO MINERO CUSCO
Requisitos importantes:
- Haber concluido con estudios profesionales en Turismo y Hoteleria, Administración o en carreras afines.
- Contar con experiencia de mínimo 2 años en un puesto como responsable y/o con experiencia en servicio de hoteleria en campamentos (lugares remotos).
- Contar con experiencia con manejo de personal .
- Contar con conocimientos de HACCP.
- Vivir en cusco.
- Tener disponibilidad para laborar bajo el régimen 28×14.
Funciones a desempeñar:
- Realizar la dirección y supervisión del correcto cumplimiento de las funciones del personal de hotelería.
- Llevar el control y la supervisión de que se cumplan con las normas de higiene, aseo y orden dentro de las instalaciones de trabajo.
- Hacer el cumplimiento de los horarios de atención respecto a los diferentes servicios, todo conforme a los requerimientos del contrato.
- Realizar la supervisión e inspección de que haya un correcto uso de los equipos del establecimiento.
- Llevar a cabo los pedidos diarios al almacén central del sitio.
Beneficios:
- Acceso a la planilla desde el primer día laborado con todos los beneficios de ley incluidos.
- La oportunidad de formar parte de una empresa trasnacional.
- La empresa cubre al 100% los gastos de alimentación y hospedaje en la operación.
- La empresa cubre los trayectos de Cuzco – Operación y de Operación – Cusco.
SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO CONCESIONARIO DE ALIMENTOS – MINA CUSCO.
Requisitos importantes:
- Haber concluido estudios profesionales en una carrera de Ing. Mecánica, Eléctrico, Industrial o una afín.
- Contar con experiencia de mínimo 2 años en un puesto similar en sitios remotos y concesionario de alimentos (Requisito indispensable).
- Tener conocimientos en la gestión de mantenimiento, KPI´S, lectura de planos, elaboración de presupuestos, entre otras actividades afines.
- Tener disponibilidad para laborar bajo un régimen de 42×21.
- Es indispensable residir en Cusco, Arequipa.
Funciones a desempeñar:
- Realizar una evaluación constante del sistema de gestión de mantenimiento para realizar el ajuste de as desviaciones que han sido detectadas en cuanto a los factores humanos, materiales, tiempo, etc.
- Llevar a cabo el seguimiento que vaya de acuerdo a la ejecución de los trabajos según el plan de trabajo del día, haciendo la gestión y la asignación oportuna de los recursos a necesitar para la tarea programada.
- Llevar a cabo el liderazgo de la elaboración del plan de mantenimiento (de manera diaria, semanal, mensual y/o anual) junto con la previsión de los recursos necesarios para su ejecución.
- Ser de ayuda y soporte al personal operativo para la correcta ejecución de los trabajos que han sido encomendados, basado en sus conocimientos y experiencia.
Beneficios:
- Acceso a la planilla desde el primer día laborado.
- Bonos básicos, de movilidad, vale de alimentos, más traslado hacia la operación desde cusco/arequipa.
SUPERVISOR DE COMEDOR – COMEDOR MINERO CUSCO
Requisitos importantes:
- Haber concluido los estudios a nivel bachiller o tener un titulo en turismo y hoteleria, administración, o en alguna otra carrera afin.
- Contar con experiencia de mínimo un año de haber laborado como responsable y/o supervisor de comedor en servicio de campamentos (sitios remotos) y un año de experiencia de haber laborado en el servicio de comedor.
- Tener disponibilidad para laborar bajo un régimen de 28×14.
- Tener disponibilidad para laborar en Campamento – Cusco.
Funciones a desempeñar:
- Realizar la dirección y la supervisión del correcto cumplimiento de funciones del personal operativo, con el objetivo de que éstos colaboren y cumplan con los objetivos del comedor.
- Llevar el control del cumplimiento de las normas de higiene, de aseo y de orden en las áreas del comedor y que se lleven a cabo de manera correcta el cumplimiento de las normas Newrest en QHSE.
- Llevar a cabo la supervisión y el asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los variados servicios a cumplir.
- Llevar el control del cumplimiento de las buenas prácticas de la manufactura y de las normas de la inocuidad en las áreas del comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), todo esto mediante las inspecciones que se llevan a cabo diariamente.
- Hacer una garantía de que el área del comedor esté en condiciones de operación en coordinación con las áreas de Back Office, QHES, RRHH, Logística y del área de atención al cliente.
- Realizar el manejo de del sistema Winrest, de la recepción y salidas diarias de la mercadería y realizar el pedido semanal.
Beneficios:
- Acceso a la planilla Newrest desde el primer día laborado.
- Acceso a todos los beneficios de ley.
- La empresa cubre los gatos del alimento y del hospedaje al 100% dentro del campamento.
AZAFATA / MOZO – AREQUIPA
Funciones a desempeñar:
- Brindar la atención al cliente de manera personalizada y de acuerdo a las normas de servicio.
- Brindar los alimentos correspondientes al servicio del día; esto de acuerdo con la coordinación con el ADC y/o supervisor en cuanto a la cantidad a servir.
- Realizar la colocación de las bandejas con los alimentos en su lugar en la línea de servicio y hacer la reposición de las misma en cuanto sea necesario.
- Llevar a cabo la tarea de desconchar las bandejas de los alimentos. Realizar la separación de los residuos de la comidas y de los líquidos del menaje. Realizar la separación del menaje por tipo (plato, vaso, cubierto, entre otros).
- Realizar el lavado de manera manual de la vajilla y del menaje que ha sido previamente desconchado, siempre utilizando el detergente ques especialmente asignado en la operación controlando las cantidades de acuerdo con el procedimiento de lavado.
Beneficios:
- Acceso a la planilla desde el primer día laborado.
- Servicio de movilidad a la operación cubierto al 100/% por la empresa al igual que los gastos de la alimentación.
- Realizamos pagos mensuales.
- Oportunidad de linea de carrera.
Todos los interesados en ser parte de esta convocatoria, solo debe acceder desde aquí
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